El Red Dragón es un restaurante oriental ubicado en Chinatown, en la zona este de la ciudad.
Cómo base de operaciones y tapadera de "las Triadas criminales de Empire Bay", toma especial relevancia en la misión "Huir del Dragon" dónde Vito Scaletta y Joe Barbaro irrumpirán en busca del Sr Wong buscando venganza por la muerte de Henry Tomasino a mano de las triadas en Lincoln Park. También salen en la misión "Aguafiestas" del capítulo descargable The Betrayal of Jimmy para PS3.
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