Los "Sacerdotes" son personajes secundarios de la Saga Mafia.
Son un tipo peatones que tienen cierta relevancia en toda la saga.
En Mafia aparece el Sacerdote (de nombre desconocido) en la misión del mismo nombre. En la misma, Tommy Angelo se encuentra con él en la Iglesia de Lost Heaven auspiciando el funeral de Billy (asesinado la noche anterior por Tommy y Paulie).
Después de una conversación con él una vez acabados los enemigos, ya no aparece más en el juego.
También aparece un sacerdote a modo celebrando un funeral en la Iglesia de Oakwood en la misión de Viaje gratis extremo "OVNI".
En Mafia II no aparece aunque existe un vídeo promocional celebrando la Navidad en una iglesia.
En Mafia III si es un personaje bastante importante el Padre James Ballard co-protagonista del juego y de vital importancia en el mismo.